Arroz con leche

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Arroz con leche

Arroz con leche:

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 grs. de arroz
  • agua
  • ¾ de l. de leche
  • ¼ de l. de nata fresca
  • 150 grs. de azúcar
  • 1 palo de canela
  • canela en polvo
  • corteza de limón

Elaboración:
Se pone a hervir la misma cantidad de agua que de arroz dejando que evapore el agua.

Se añade la leche y la nata y que hierva de nuevo. Se le agrega el azúcar, la corteza de limón y el palo de canela.

Se deja cocer con la tapa durante algo más de media hora.

Cuando está cocido se saca a otro recipiente apropiado. Se deja enfriar y se espolvorea con canela en polvo.

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