Jamoncitos de pollo

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

Jamoncitos de pollo

Ingredientes para 4 personas

  • 4 muslos grandes de pollo
  • harina
  • aceite
  • ¼ kg. de champiñón
  • 4 patatitas pequeñas
  • 6 dientes de ajo
  • 8 ajos tiernos
  • perejil
  • 1 cl. de jugo de carne
  • un chorrito de vinagre

Elaboración:

Se compran los muslos deshuesados dejando el último trozo de hueso.

Se sazonan y se atan dándoles forma de jamoncito. Se fríen en abundante aceite una vez pasados por harina. Deben quedar doraditos por fuera y hechos por dentro.

Se fríen los ajos laminados y por último el perejil. Se retira del fuego y se echa un chorrito de vinagre y el jugo de carne. Se vierte el conjunto sobre los muslitos.

Se sofríe en la sartén los ajos tiernos. Se añaden los champiñones y las patatitas en trocitos muy pequeños y se rehoga todo. Se acompaña esta mezcla como guarnición.

Vota este artículo
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

Deja un comentario

CONCURSO

cantineoqueteveo

10.000€

EN PREMIOS

Participa gratis en el concurso del año con hasta 10.000 € en premios

Si quieres participar, símplemente….

CONCURSO

cantineoqueteveo

10.000€

EN PREMIOS

Participa gratis en el concurso del año con hasta 10.000 € en premios

Si quieres participar, símplemente….