Magdalenas

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Ingredientes:

  • 7 huevos
  • 150 grs. de aceite
  • 300 grs. de azúcar
  • 150 grs. de nata
  • 400 grs. de harina
  • ralladura de limón
  • 20 grs. de levadura en polvo

Elaboración:

Hay que batir por separado las claras y las yemas de los huevos.

Después se mezclan y se va añadiendo poco a poco el azúcar, el aceite (al hilo), y lo mismo la nata, Seguido la ralladura de limón y por último se incorpora la harina con la levadura en polvo.

Se mezcla todo bien y se rellenan los moldes hasta las tres cuartas partes. Se dejan reposar un ratito.

Después se meten al horno a temperatura media.

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