Arrope

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Arrope

Arrope:

  • Dulce hecho hirviendo el mosto de las uvas racimadas hasta conseguir una masa espesa. Alberite, Ausejo, Cenicero.
  • Mermelada muy dulce a la que en ocasiones se le echaba antiguamente nueces o almendras.
  • Mosto cocido hasta que toma consistencia de jarabe y en el que suelen echar trozos de frutas. Agoncillo, Fuenmayor, Herce, El Villar de Arnedo.
  • :Riojanismos

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