Asadura

Asadura:

  • Pulmones. Munilla, Aguilar del Río Alhama, Inestrillas.
  • Hígado de la res. Brieva, Mansilla.
  • Conjunto de vísceras formado, por corazón, pulmones e hígado de una res. Villarta-Quintana, Grañón, Leiva, Entrena, Munilla, Lumbreras, El Hoyo, El Horcajo de Cameros, La Rade Pinilla, Pajares, San Andrés.
  • Conjunto de todas las vísceras.
  • Tranquilidad, pachorra, cachaza. Entrena, Alfaro.
  • :Riojanismos

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