Batidor

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Batidor

Batidor: Entre los viticultores, palo largo y grueso que en uno de sus extremos lleva clavada una tabla con numerosos orificios; sirve para el instante en que se echa al recipiente con vino la sustancia clarificante, momento en el que, con movimientos de palo y tabla, se intenta mezclar bien las dos sustancias. Ollauri, Fuenmayor.:Riojanismos

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