Gamón

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Gamón:

  • Embuchado pequeño hecho de tripa de cordero o plato hecho con el sebo del cordero que rodea el intestino. Cervera del Río Alhama.
  • Planta silvestre que brota en febrero, muy abundante en la Sierra que, mezclado antiguamente con patatas, berzas, titos y trigo, se daba de comer a los cerdos. Mansilla, Villavelayo.
  • Como adjetivo se aplica al niño pequeño y regordete.
  • :Riojanismos

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