Pella

Pella:

  • Berza. Ventrosa, Las Viniegras.
  • Coliflor. Valle del Oja, Alfaro, Entrena, Logroño, Lumbreras, Canales, Viniegra de Arriba.
  • Albóndiga de gran tamaño compuesta de chorizo, picadillo, huevo, ajo y perejil, que en las épocas próximas a las matanzas se añadía al cocido. Los Cameros.
  • :Riojanismos

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