Wikirioja

Acelga en salsa

Acelga en salsa Ingredientes para 4 personas: 1 Kg. de acelgas 1 dl. aceite 1 huevo 25 grs. de jamón picado 2 dientes de ajo fileteado unas gotas de limón,…

Continuar leyendo

Aguacates rellenos de queso

Aguacates rellenos de queso Ingredientes 4 aguacates bien maduros 125 grs. de queso idiazábal ahumado 4 cucharadas de nata líquida 1 cucharada de vinagre deMódena 4 lonchas de bacon y…

Continuar leyendo

Alcachofas con jamón

Alcachofas con jamón Ingredientes para 4 personas: 20 alcachofas 20 grs. De jamón serrano harina limón aceite de oliva virgen 2 ajos Elaboración: Según se van limpiando las alcachofas se…

Continuar leyendo

Alubias con chorizo

Alubias con chorizo Ingredientes Ingredientes para 6 personas: 600 gramos de alubias blancas 1 cebolla pequeña 1 cabeza de ajos 6 trozos de chorizo 1 chorro de aceite de oliva…

Continuar leyendo

Arroz al horno

Arroz al horno Ingredientes para 4 personas: 300 grs. de arroz 300 grs. de lomo de cabezada 300 grs. de chorizo curado 6 dl. de caldo 1/2 cebolla 1 dl.…

Continuar leyendo

Arroz con leche

Arroz con leche: Ingredientes para 4 personas: 100 grs. de arroz agua ¾ de l. de leche ¼ de l. de nata fresca 150 grs. de azúcar 1 palo de…

Continuar leyendo

Atún en escabeche

Atún en escabeche casero Ingredientes para cuatro personas: 800 grs. de atún ½ l. de aceite un poco de harina 4 dientes de ajo ¾ de l. de vino blanco…

Continuar leyendo

Bacalao a la riojana

Bacalao a la Riojana Ingredientes para cuatro personas 1 kilo de bacalao seco ½ cebolla salsa de tomate 2 pimientos asados harina aceite Elaboración Es primordial tener el bacalao perfectamente…

Continuar leyendo

Berza con patatas y carne

Berza con patatas y carne Ingredientes para 4 personas: 1 berza grande 2 patatas 250 grs. de costilla de cerdo 150 grs. de chorizo 1 morcilla 1 cebolla 4 dientes…

Continuar leyendo
Menú de cierre